Bruschetta med tomater
Ingredienser: 4 skiver brød (f.eks. ciabatta eller landbrød) 2 store tomater 2 fed hvidløg 4 spiseskefulde ekstra olivenolie Friske basilikumblade (til pynt) Salt og peber efter smag Fremgangsmåde: Forvarm ovnen til 180 grader. Skær tomaterne i skiver, og hak...
One pot pasta med chorizo
Antal personer: 4 personer Ingredienser: 1 peberfrugt (gerne modne) 4 store tomater (gerne modne) 1 halv bladselleri 2 løg 3 fed hvidløg Chorizo pølse i skiver 1 spiseskefuld olie (gerne olivenolie) 1 grøntsagsbouillonterning 2 dåser hakket tomat 3 dl madlavningsfløde...
Tomatsauce til lasagne
Ingredienser (2 personer): 500 gram modne tomater 500 gram rød peberfrugt 50 gram løg 3 fed hvidløg 2 spsk olivenolie Salt efter behov Fremgangsmåde: Opvarm ovnen til 180 grader. Halver tomaterne, løg, hvidløg og peberfrugt. Fordel det hele på en bageplade. Hæld...